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课程: 糖果
关键词: 烘焙,巧克力,可可果仁巧克力,舒适的食物,甜点

可可布朗尼

在羊皮纸堆积的古柯果饼。
积极的时间: 15.分钟
总时间: 1小时15.分钟
屈服: 9.布朗尼
高品质的天然可可粉在这些丰富和粘糊糊的完美巧克力果仁巧克力中取得了所有差异。
在食物神话中的历史中,很少有数字是一个“布朗尼”Schrumpf,19世纪晚期的贝克 - 图书馆员有一天离开巧克力蛋糕,并且足够勇敢地服务于结果这个国家最喜欢的甜点。
现在,我不知道Schrumpf夫人是否实际存在。但我愿意打赌,布朗尼诞生的只是这样的笨蛋。
这个食谱首金宝搏首页先出现在第5季好吃并在第1季更新好吃:重装
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软件

  • 4.
  • 1杯子砂糖,筛选
  • 1杯子浅棕色糖,筛选
  • 1 1/4天然可可,筛选
  • 1/2杯子通用面粉,筛选
  • 1/2茶匙犹太盐
  • 16.汤匙(2个棍子)无盐的黄油,融化和冷却
  • 2茶匙香草精

专门的硬件

  • 数字厨房秤
  • 数字立即阅读温度计
  • 披萨轮
在羊皮纸堆积的古柯果饼。
积极的时间: 15.分钟
总时间: 1小时15.分钟
屈服: 9.布朗尼

程序

  • 将烤箱加热至300ºF。用不粘的喷雾涂上8英寸的方形烤盘,饰有一块羊皮纸的宽度,使其适合在两侧的悬崖上。将它放在像吊索一样的烤盘内。
  • 在配有搅拌器附件的立式搅拌机中,以中等速度击败鸡蛋直至蓬松,淡黄色,2至3分钟。
  • 在一个小碗中,将砂糖,红糖,可可,面粉和盐结合在一起。用搅拌器在低速时,将此混合物加入到打开的鸡蛋中。当干燥成分完全掺入时,慢慢加入熔化的黄油和香草提取物。将混合物放在低速上。
  • 将面糊倒入制备的锅中,烘烤45至50分钟。用Quated-And-True牙签方法检查:插入锅中中心的牙签应该清洁。插入中心的探针温度计应注册195ºF。让浆果在锅中冷却3分钟,然后使用羊皮纸作为吊索从平底锅中取出它们。
  • 使用披萨滚轮将棕色切成9件,然后移动到电线架以完全冷却。
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